Kalurahan Sidoharjo

Sidoharjo (SIDA)- Senin, 12 Oktober 2026. Dalam upaya meningkatkan keterampilan dan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal, Kelompok Kerja (Pokja) III TP PKK Kalurahan Sidoharjo menyelenggarakan pelatihan pembuatan kue kering berbahan dasar tepung cassava (tepung singkong).

Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk makanan yang bernilai tambah. Selain itu, pelatihan ini diharapkan dapat mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal sekaligus membuka peluang usaha bagi keluarga guna meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.

Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapatkan penjelasan mengenai bahan-bahan yang digunakan, proses pengolahan adonan, teknik pembuatan kue kering, hingga tahapan pemanggangan agar menghasilkan kue yang berkualitas. Peserta juga berkesempatan mempraktikkan secara langsung proses pembuatan kue kering berbahan tepung cassava dengan pendampingan dari narasumber.

Pemanfaatan tepung cassava sebagai bahan dasar pembuatan kue kering merupakan salah satu alternatif diversifikasi pangan yang dapat dikembangkan di lingkungan keluarga. Dengan kreativitas dan pengolahan yang tepat, bahan pangan lokal dapat diubah menjadi produk yang menarik, lezat, dan berpotensi memiliki nilai jual.

Melalui kegiatan ini, Pokja III TP PKK Kalurahan Sidoharjo berharap para peserta dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari, baik untuk memenuhi kebutuhan konsumsi keluarga maupun sebagai peluang mengembangkan usaha rumahan.

Pelatihan ini juga menjadi salah satu bentuk dukungan TP PKK dalam meningkatkan keterampilan keluarga, mendorong kemandirian ekonomi, serta mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya pangan lokal.

Dengan adanya pelatihan pembuatan kue kering berbahan tepung cassava ini, diharapkan masyarakat Kalurahan Sidoharjo semakin kreatif dan inovatif dalam mengolah pangan lokal, sehingga dapat mendukung terwujudnya keluarga yang mandiri, produktif, dan sejahtera.